[ˈʒɛr.vɛː]
PůvodPodle Charlese Gervaise, který sýr jako první ve velkém zkomercionalizoval, čímž odstartoval jeho úspěch a známost i za hranicemi Picardie, odkud původně sýr pochází.
- měkký jemný šlehaný nesolený sýr z plnotučného tvarohu
Tvarygervais(alternative, archaic)