\ky.mɛ̃\, [ky.mɛ̃]
OrigineVia l'ancien français comin, du latin cuminum.
- Nom usuel de Cuminum cyminum, plante herbacée annuelle de la famille des Apiaceae (Apiacées). → voir Cuminum
- Graines de cette plante utilisées comme aromate.
“Chez moi, je ne cuisinerai jamais une épaule d’agneau s’il n’y a pas de cumin et de harissa.”
“Pline l’Ancien considère le cumin comme la meilleure des épices ; elle figure d’ailleurs dans presque toutes les recettes d’Apicius.”
“À travers le goût, chacun cherche à retrouver la mémoire de sa famille. C’est pourquoi une étude sociologique menée dans le Sud-Ouest (Agen, Bordeaux, Toulouse) a montré que des femmes venues d’Afriqu”
Formescumins(plural)