\pi.laf\, \pi.laf\
OrigineDu turc pilav, dérivé du persan پلاو ou پلو, pilāv
- Riz cuit avec des morceaux de viande, de volaille ou de poisson et très épicé.
“Le pilaf est un mode de cuisson du riz originaire du Moyen-Orient et d’Asie Centrale.”
“Le séjour en Turquie avait gravement attaqué ma santé ; la nourriture y était désirable et nocive. […] Les plus chanceux, les plus vigoureux d’entre les convives, guérissaient grâce à quelques journée”
“Riz pilaf.”
Formespilafs(plural)