\pɔ.ʁe\
OrigineDu moyen français porée. Ce mot a été repris au XXᵉ siècle par ceux qui s’intéressent à la cuisine médiévale.
- Soupe ou purée de légume telle qu’on la faisait au Moyen Âge en Europe.
“Bien que tous les hachis d’herbes ne s’appellent pas porée, la porée est donc un hachis de légumes verts.”
Formesporées(plural)