ಈರುಳ್ಳಿ—ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದರ ಪದರವಾಗಿ ಇರುವ ಕಂದ (onion).