kakaç—Tuzlanıp kurutulmuşyiyecek. Eskiden buzdolabı gibi soğutma araçları olmadığından etleri bozulmaması için tuzlayıp ağaçların dallarına asarlarmış. Bu yönteme kakaç denirmiş. Bir diğer manası da manda pastırmasıdır.
dialectalTuzlanıp kurutulmuşyiyecek. Eskiden buzdolabı gibi soğutma araçları olmadığından etleri bozulmaması için tuzlayıp ağaçların dallarına asarlarmış. Bu yönteme kakaç denirmiş. Bir diğer manası da manda pastırmasıdır.