“Les colonels portent aussi deux épaulettes à graine d'épinard, mais tout en or ou tout en argent ; ils ont encore deux galons au haut du schakos.”
“Le salut !… Ils feront bien de s’attacher la patte au bord de leur casque alors, les frères, avec tout ce qu’il va y avoir comme galons à prendre l’air !…”
“— Toi, mon petit garçon, tu feras ton chemin, j’te l’prédis ! Un jour, tu entreras à Saint-Cyr et tu deviendras officier. T’auras autant de galons que maintenant. Mais droits ! Des galons de capitaine”