Происходит от праслав., от которого в числе прочего произошли: русск.-церк.-слав. пыро (ὄλυρα, κέγχρος), укр. пирíй, перíй «пырей», белор. пы́рнiк – то же, болг. пи́рей «пырей», сербохорв. пи̏р м. «полба», словенск. рȋr м., píra ж. «полба», чешск. pýr, pýř «пырей», словацк. pýr, польск. реrz, в.-луж., н.-луж. руŕ «пырей», сюда же нов.-в.-нем. местн. н. Pyritz. Родственно др.-прусск. pure ж. «костерь», лит. жем. рūrаĩ мн. «озимая пшеница», рū̃rаs м. «зерно озимой пшеницы», латышск. pûr̨i мн. «озимая пшеница», греч. πῡρός, дор. σπῡρός м. «пшеница, зерно пшеницы», πῡρήν (род. -ῆνος) м. «зернышко, косточка плода, ядро», др.-инд. рūrаs «пирог», англос. fyrs «пырей». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.