[ˈzaːnə]
Herkunftseit dem 15. Jahrhundert bezeugt; frühneuhochdeutsch sane, entlehnt aus mittelniederländisch sāne, entlehnt seinerseits aus altpikardisch saïne ‚Rahm‘, Nebenform von altfranzösisch saime (12. Jh.), gebildet zu saïm m. ‚Tierfett‘, zu vulgärlateinisch *sagīmen bzw. *sagīnum, aus klassisch sagīna f. ‚Mast, Nahrung, Fett‘ umgestaltet.
- fettreicher Teil der Milch, der beim Stehenlassen eine obere Phase bildet
“Der Baron zieht an der Glocke, und sogleich erscheint der Kammerdiener, der dem Baron einen Becher rauchender Schokolade, mir aber einen Porzellannapf voll des schönsten süßen Kaffees mit Sahne bringt”
“Selbst der säuerlich schlechte Kaffee, mit der allerorten im Harz als Sahne geltenden häßlichen Milchhaut, erwies sich außerstande, diese gute Laune zu verscheuchen, und bestimmte sie nur, behufs leid”
“Auf diesem Tische mit der feinen, gestärkten, mit großen Namenszügen versehenen Decke stand eine silberne Kaffeekanne mit duftendem Kaffee, eine ebensolche Zuckerdose, eine Rahmkanne mit gekochter Sah”
- (gesüßte) Sahne mit einem Fettanteil von 30–35 %, die geschlagen wurde
“Und zum Kaffee hatte er immer vorzüglichen Kuchen mit Schlagsahne.”
- active, form-of, imperative, present, singular2. Person Singular Imperativ Präsens Aktiv des Verbs sahnen
- active, form-of, indicative, present, singular1. Person Singular Indikativ Präsens Aktiv des Verbs sahnen
- active, form-of, present, singular, subjunctive1. Person Singular Konjunktiv I Präsens Aktiv des Verbs sahnen
- active, form-of, present, singular, subjunctive3. Person Singular Konjunktiv I Präsens Aktiv des Verbs sahnen
FormenSahne(nominative, singular) · Sahne(genitive, singular) · Sahne(dative, singular) · Sahne(accusative, singular) · sahn(variant)