[aˈros], [aˈroθ]
OrigenDel árabe hispánico الراوز (arrawz), y este del árabe أرز (’arúzz), رز (rúzz), del griego antiguo ὄρυζα (óryza), probablemente de origen persa. Compárese el catalán arròs o el portugués arroz. La mayoría de las lenguas europeas ha tomado este vocablo del francés antiguo ris, del italiano antiguo riso, probablemente del griego bizantino ὀρύζιον (orýzion), y no del latín clásico; la planta era virtualmente desconocida en Europa en la Antigüedad, y llegó al continente sólo por influencia arábiga.
- (Oryza sativa) Planta de la familia de las poáceas, originaria del Lejano Oriente y cultivada en todo el mundo como alimento. Es una hierba perenne, de hasta 2 m de altura, con largas hojas aciculadas, pequeñas flores en espiga que fructifican en una cariópside de hasta 1 cm de largo.
- Grano de esta planta, que, entero o molido, se aprovecha como alimento.
- Guisado a base de arroz₂.
Formasarroces(plural)